銀座「土風炉」で辛子明太子

先に書いておきますが、今回は残念記事です。(笑)

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10年以上ぶりにチェーン系の土風炉さんに行きました。

（食べログ）https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13011585/

10年以上前（多分15年以上くらいは前だったような）に友人と入ってよかった、
というイメージが残っている土風炉さん、久しぶりにいってました。
銀座コリドー街のお店はお初ですが、1階と2階に席があるので大箱のようです。
とはいえ、入れないのも、と半個室をネット予約していったら個室でした。
ただ、置いてあるメニューが触るとベタっとしていて最初からテンション下がり気味。
とりあえず最初はビール
運ばれてきて1分くらい経った状態で写真を撮りましたが既にこんな状態。( 一一)　
お通し（350円）の胡麻豆腐も寒天で固めた感じ（もっちり感なし）で残念でした。。

ビールと一緒に注文した茶豆と串焼き盛り合わせは普通でしたが、
串焼きはこれで1200円くらいなのでお値段を考えると微妙かもしれません。
秋茄子と白海老の揚げびたし
味は普通ですが、一緒に行った友人も「白海老がないじゃん」とがっかりするくらいの
白海老を探せ状態でした。
ちなみに「本日の鮮魚のなめろう」を注文しようと「今日は何のお魚ですか？」と
聞いてみたら「多分かんぱち、、、」という答えで、へー、鯵とか鰯じゃないんだ、と
思って注文したら、その後、スタッフのお兄さんが戻ってきて
「すみません、今日のなめろうはサーモンです！」と言ってきたので注文キャンセル。
サーモン（鮭）は焼くのは好きですが刺身はあまり好きではないのと、
なぜサーモンでなめろう？疑問渦巻くチョイスだなあと不思議に思いました。　
気を取り直してひやおろし　
鶴齢を注文するとスタッフのお兄さんが一旦いなくなってから戻ってきて
「すみません！売切れです！」屈託のない笑顔で売切れコールしてきました。
じゃあ、富久長にしようかな、というと、「それも売切れです！」って。(笑)
そんなに売切れなら何があるんでしょうか？と聞いてみたのですが、
私が注文した２つ以外はあるみたいでした。
山梨の七賢　これは美味しかったけれど五勺です(;_:)　
　

帆立バターやごましおきゅうり、まあ普通ですがテンションが上がらず、
辛子明太子（切れ子）は今回の中で唯一まともだったような記憶です。
さつまあげに至っては、この大きな皿に盛りつける理由が謎でした。　
阿部勘で〆　
鉄火巻＆納豆巻
以前は居酒屋メニューにお蕎麦、というお店だった記憶ですが、
今はお寿司も推しているみたいで、グランドメニューに書いてなかったお刺身も
別に置いてあったお寿司メニューの中に書いてありました。
（気づいたのは食べ終わった後なのでもう注文しませんでした）
巻物は具が少なくて怒るより笑いしか出てきませんでした。(笑)

1階の席で洗手間は2階にしかない不便も残念だったのと、
スタッフの中に、威勢よくしているつもりなのかと思いますが、
やたら声が大きく、でも口のきき方はかなりぞんざいで、料理などもテーブルに
雑に置いていくお兄さんが一人いて（お祭りで見かけるような恰好だった）、
どこか勘違いしている感ありありだなあと思いながらお会計。

チェーン店居酒屋より単価高めだったのでこのくらいでも結構しました。( 一一)

外食産業の運営しているお店も経営している企業が変わっている時があって
久しぶりにいくと、あれ、こんな感じだったっけ？と驚くことはままありますが、
今回はそれが如実に出てしまった感じでした。

またタイミングがいまいちだったのか近くにいた男女グループがとにかく大声で
（一人でなく複数人でイェイイェイ騒いでいた）
それもテンション下がりっぱなしだった理由の一つですが、

呑みたい時にこの店があっても今後はもう入らないだろうな、と思ってしまった
土風炉さんでありました。残念。

　

Comments

[夏炉冬扇]

銀座で飲む。お高いんでしょうね。
残念な雰囲気だったご様子。そういう時も。

[lovin]

土風炉さん、まだあったのか～。
１回くらいは行ったことあるような気もしますが、記憶にないかも。
メニューがベトッて、最初のダメージで、もう残念な方向にしか。（笑）

[kou]

この近くで数年働いていた時期があって、銀座の土風炉は数回訪れたことがあります。すごく前の話ですが。
銀座は特徴のある店がいろいろとあり、私もここに敢えていくことはなさそうです。(^^;

[うつぼ]

夏炉冬扇さん、こんばんは。
銀座といってもピンキリ、最近はお手頃価格のお店も増えましたし、
チェーン系なら安心かな、と思って入ったのですがちょっと残念でした。
昔よかった印象のお店も時間の経過とともに変わるのかもしれません。

[うつぼ]

lovin姐さん、こんばんは。
以前より店舗数が減ったような気がしますが銀座のお店は結構長く
続いているような印象です。
外食産業も本当に人手不足なんでしょうね。
メニューのべたつきはマイナスポイントになってしまいますね。( 一一)

[うつぼ]

kouさん、こんばんは。
銀座店、利用されたことがあるんですねぇ。
私は日本橋だったか他の店舗を利用したときの良かった記憶で今回入った
のですが、期待値高くて残念だったのかもしれません。
再訪は、ないですー。( 一一)