小伝馬町「遊月亭」で貝出汁ボラ鍋 2025年01月24日 小伝馬町 今回も忘年会の記事です。（後手ですみません）たまにお邪魔している小伝馬町の遊月亭さんでの忘年会、今回は10人くらい、大勢での呑み会です。到着~かなり古い建物なので2025年中に引っ越されるそうなので、ここで呑めるのもあと何回あるのか、、ちょっと寂しいです。最初は生ビールで乾杯♪ サラダその日に仕入れたor取引先から送られてきた食材で作ってくれますが、サラダも相変わらず品目数が多くて美味しくて楽し…続きを読む
思い出のLiverpool 2016年10月08日 ビートルズ イギリス 昨日の記事の関係で若干便乗記事です。(笑)ビートルズ、、、リアルタイム世代ではないのですが、 これ。今からウン十年前、大学生の頃にバックパックを背負ってLiverpoolに旅行した時の記事。もうねえ、、四半世紀以上も昔の話。(笑)当時、ロンドンに住んでいた高校同級生を訪ね、一緒にイタリア、フランスと周り、（この辺りは思い出記事にちょろちょろ書いてるから読んでくださいね～）その後、彼女が学校が始ま…続きを読む
ドイツ出張記2012～帰国編⑤～ 2012年08月23日 来福 ビジネスクラス JL 機内食 隣のオバサンも食事中には静かになるでしょう、、と期待しながらいただきます。 芋、蛸、南瓜の焚き合せ（今年初めのNY便でも食べたような気がしますが安心の味です） 豆乳羹美味出汁ジュレ添え（ぶるぶるしていて出汁のジュレと合わせると美味） 鯛の昆布〆 山掛け（これはごく普通の味だったような） 穴子の東寺蒸し揚げ里芋（ちょっとこってりしていたような） 牛肉おろし煮（味付けが濃くて白いご飯がほしくなる感じ…続きを読む
